10月16-18日，首屆中國（城頭）豆制品文化節在山亭區隆重舉行。 本屆豆制品文化節由中國食品工業協會豆制品專業委員會和山亭因區人民政府聯合主辦，山亭區文化局、區服務業辦公室、區旅游局、區豆制品標準化生產基地管理服務辦公室和棗莊豆制品協會聯合承辦。農業部原副部長洪紱曾，農業部原部長王連錚，山東省政協副主席、省工商聯主席王乃靜；中國食品工業協會豆制品專業委員會常務副會長衛祥云；國家統計局山東調查總隊隊長宋志申；全國著名大豆育種專家、吉林省農科院名譽院長、研究員孫寰，市人大副主任魏建國；市政協副主席王光榮；市政協原副主席王序曄；市長助理顏景安；中國食品工業協會豆制品專業委員會吳月芳秘書長；農業部農產品加工局李增杰處長；北京華商經濟學院袁青鵬院長；中國農村科技開發中心郎萬春處長；中國農業大學李里特教授；省質監局孫軍處長；省中小企業辦公室邢亞民處長；山東農業大學食品學院代養勇博士；區委書記、區人大常委會主任董沂峰；區委副書記、區長李紅民；區政協主席孫建民；區委常委、常務副區長、山亭經濟開發區管委會主任王家云；區人大第一副主任丁秀啟；市有關部門主要負責同志，區幾大班子的其他領導和各級媒體記者出席豆制品文化節開幕式。　　

人民網安徽視窗訊 日前，鳳陽縣質監局在全縣范圍內開展了豆制品小作坊專項整治行動，對6家小作坊提出整改意見，搗毀2臺小作坊“土鍋爐”，其他25臺鍋爐實現安全運行。 豆制品因其口感好、食用方便、價格低廉，深受廣大市民的喜愛，目前，豆制品生產企業極不規范，一些農村家庭小作坊充當了生產的主力，讓市民對傳統美味望而卻步。針對老百姓關心的問題，鳳陽縣質監局專門成立了整治領導小組，制訂了豆制品小作坊專項整治方案，明確了整治范圍、目的和階段性任務，動員全體干部職工集中精力投入專項整治工作中，整治堅持“兩不留”（不留死角、不留后遺癥）思想，整治面覆蓋全縣所有豆制品加工小作坊。動員全體豆制品小作坊業主集中進行食品安全和小鍋爐安全知識培訓，面對面、手把手幫助建立相應臺賬。

食品防腐是一個古老的話題。在人類還沒有化學合成食品防腐劑之前，人們已經尋找到了大量使食品保質期延長的辦法，如高鹽腌制、高糖蜜制、酸、酒、煙熏以及在水中、地下存放等。

武漢市有三家企業供應放心豆腐，僅占豆制品市場份額20％ 昨日，武漢市放心豆腐工程首批豆制品專營店進 駐漢陽，瓜堤中百倉儲鸚鵡洲、五里新村、七里廟、琴臺、翠微集貿市場內同時開了5家。這意味著放心豆腐正式進軍武漢中心城區市場。

在我國，大豆行業是關系國計民生的產業，宏觀經濟意義重大。一旦我國沒有足夠的大豆產出，國內大豆價格、日常消費、食品安全和百姓健康都會受到影響。為此，黑龍江省民建會員呼吁，將大豆加工納入國家糧食安全應急體系。

2008年大豆市場終結始于2006年的牛市行情，展望2009年，市場行情仍難以樂觀。由于美國次貸危機的爆發，令商品市場走勢與經濟形勢密切相關。雖然各國不斷加大救市力度，然而世界經濟形勢仍然較為悲觀，主要經濟體已經步入衰退，新興經濟體增速放緩，預計2009年下半年世界經濟形勢才能好轉。在經濟衰退的宏觀背景下，大豆市場難有良好表現。

聚集在法國經濟部，探討2009年世界農產品價格走勢，他們認為農產品價格不平衡，從現在到今后三年價格呈上升趨勢。法國興業銀行農產品研究專家E.亞耶指出，從2009年上半年開始市場就會趨緊，3-4月份拉美大豆收獲之后就會發出第一個信號。

據《上海證券報》報道，財政部日前公布了2009年我國關稅稅則調整方案， 對小麥、玉米、稻谷和大米、糖、羊毛、毛條、棉花等7種農產品和尿素、復合肥、磷酸氫二銨等3種化肥實施關稅配額管理。關稅稅則調整方案對農產品市場構成一定的利空。一些市場人士表示，關稅稅則調整雖然沒有涉及大豆進口，但是期望政府能夠開征反傾銷關稅以保護農民利益。

日前，大連韓偉集團董事長韓偉就“問題雞蛋”事件正式公開道歉，承認因飼料中含有三聚氰胺超標導致產生“問題雞蛋”，并承諾愿意承擔由此引發的一切責任和后果。