首批放心豆腐進漢陽
行業新聞
/ 2024-05-15 10:51:56
? ? ?武漢市有三家企業供應放心豆腐，僅占豆制品市場份額20％
? ? ?昨日，武漢市放心豆腐工程首批豆制品專營店進
駐漢陽，瓜堤中百倉儲鸚鵡洲、五里新村、七里廟、琴臺、翠微集貿市場內同時開了5家。這意味著放心豆腐正式進軍武漢中心城區市場。
“放心豆腐”首進中心城區
昨日上午9時，瓜堤中百倉儲鸚鵡洲集貿市場迎來了一位新客人——富泰天樂豆制品專營店，這是漢陽區首家“放心豆腐”專營店。
記者現場看到，盡管沒做促銷，但銷售卻異常火爆，上午10點半，從蔡甸運來的上十種豆制品已售罄。李婆婆一口氣買了兩斤香干，她說：“到這里買就是‘放心’。”
據了解，“富泰天樂豆制品”是武漢市政府指定的“放心豆腐工程”供應商。之前，因部分集貿市場場地供應問題一直無法解決，“放心豆腐”一直未能順利進駐。今年1月，漢陽工商分局、轄區工商所和轄區大型集貿市場負責人參觀了這家豆制品企業后，簽下軍令狀，全力支持武漢放心豆腐工程。
放心豆腐僅占市場兩成份額
鸚鵡工商所所長熊洋海介紹，豆制品一般存在三類問題：一是不衛生，個別生產作坊有蒼蠅甚至老鼠；二是“注水”，一斤黃豆正常出一斤千張，小作坊能做出1.5斤千張；還有人用變質黃豆做豆制品。
漢陽工商分局介紹，武漢市場有3家企業在供應放心豆腐，目前市場份額僅占豆制品市場20%，下一步，“放心豆腐”專營店將在漢陽全面鋪開。
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